Ayant le statut d’association, l’Udaf des Alpes-Maritimes est gérée par un conseil d’administration composé de 20 à 40 membres. Ces derniers sont issus des associations familiales membres de l’Udaf.

Les administrateurs, élus ou désignés, sont chargés d’assurer le bon fonctionnement de l’association et l’application des décisions prises lors de l’assemblée générale annuelle.

Le conseil d’administration délègue une partie de ses pouvoirs à un bureau, instance restreinte composée de personnes choisies en son sein, qui gère les affaires courantes.

Le président, Dominique LAPORTE, élu le 27 juin 2019, est le représentant légal de l’association.